3 cách chế biến hạt mắc ca ngon mà bạn không nên bỏ lỡ
Hạt mắc ca được biết đến là một trong những loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy, cách chế biến hạt mắc ca ngon như thế nào bạn đã biết? Bài viết sau đây sẽ mang đến cho quý độc giả 3 công thức đơn giản, siêu hấp dẫn, cùng tham khảo nhé.
1. Hạt mắc ca rang
Thông thường, chúng ta thường mua hạt mắc ca được nướng sẵn, đóng gói cẩn thận và có thể tách vỏ ăn luôn. Tuy nhiên, bạn có thể mua hạt tươi về và chế biến theo cách mình thích. Hạt mắc ca rang vô cùng đơn giản, mọi người chỉ cần tách lấy phần nhân và rang nóng. Đây là cách ăn vô cùng phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bởi, bạn sẽ cảm nhận hương thơm tự nhiên cũng như hấp thụ dưỡng chất từ loạt hạt này.
2. Sữa hạt mắc ca tươi
Sữa hạt mắc ca là thức uống chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Cách chế biến sữa từ loại hạt này cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần tách lấy phần nhân rồi ngâm nước trong vòng 2 giờ đồng hồ. Có thể thêm một chút muối, nước cốt chanh hoặc giấm táo để cho chất lượng sữa được thơm ngon hơn.
Tiếp theo, mọi người bỏ lượng nhân đã ngâm nước vào máy xay cùng với nước theo tỷ lệ 1 cốc nhân hạt mắc ca – 3 cốc nước. Nếu không muốn dùng đường thì bạn có thể thêm một chút muối, xay nhuyễn và lọc lấy nước, thêm một chút vani để hương vị thơm ngon hơn. Sữa có thể bỏ tủ lạnh ngăn mát và bảo quản trong 2 đến 3 ngày.
3. Salad mắc ca với bơ và xoài
Làm salad hạt mắc ca cùng với bơ và xoài cùng là một công thức được nhiều người yêu thích. Bạn cần chuẩn bị một trái xoài chín, một trái bơ, nước cốt chanh, tỏi xay nhuyễn, ớt thái lát, 100g lá rocket, 2 muỗng dầu olive, một ít mù tạt và một chén mắc ca nghiền nát.
Tiếp theo, chỉ cần cắt xoài, bơ hình khối vuông. Công thức làm nước sốt: trộn đều hỗn hợp nước cốt chanh, dầu olive, tỏi, mù tạt, ớt, tỏi. Cuối cùng, đặt lá rocket vào một các bát lớn, cho xòai và bơ cùng nước sốt trộn đều và rắc mắc ca lên trên là đã có thể thưởng thức.
Lời kết
Bài viết đã bật mí cho các độc giả 3 cách chế biến hạt mắc ca ngon. Đây đều là những công thức siêu đơn giản mà bạn không cần bất cứ hoa tay nào cũng có thể làm được. Cuối cùng, chúc mọi người sẽ có những bữa ăn thơm ngon, đủ vị nhé!
Có thể bạn quan tâm