Người viêm gan nên hạn chế ăn uống thế nào?

Khi mắc viêm gan, bệnh nhân thường gặp triệu chứng rối loạn tiêu hóa, mất cảm giác ngon miệng, khó tiêu… Do đó, việc tìm một chế độ dinh dưỡng phù hợp để đảm bảo dinh dưỡng lại ngăn không cho tình trạng chuyển biến nặng hơn. Nếu bạn đang thắc mắc người viêm gan nên hạn chế ăn uống thế nào thì bài viết này chính là câu trả lời!

Nói không với bia rượu, đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng gan

Bia rượu chính là kẻ thù số 1 của các căn bệnh về gan. Chất cồn sẽ thúc đẩy quá trình chuyển dịch của các độc tố, vi khuẩn từ ruột đến gan. Dẫn đến tình trạng nhiễm độc nặng, làm đại thực bào Kupffer ở gan bị kích thích, sản sinh quá mức các chất gây viêm như Leukotriene, Interleukin, TNF-α, TGF-β ….

Trong đó, TGF-β chính là yếu tố kích hoạt tế bào hình sao sản sinh các mô sợi. Dẫn đến bệnh viêm gan tiến triển thành xơ gan, nhanh và nặng hơn.

Người viêm gan nên hạn chế ăn uống thế nào? Tránh xa đồ cay nóng

Gia vị, đồ cay nóng tuy ngon miệng nhưng lại gây kích thích niêm mạc dạ dày. Nếu tiếp tục duy trì sở thích ăn uống này, khả năng bài tiết và thải độc của gan sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến hoại tử. Do đó, những bệnh nhân viêm gan cần tránh xa các loại gia vị cay, dễ gây kích thích như ớt, tỏi, gừng, ốc, hải sản rang muối…

Hạn chế đồ ăn từ nội tạng động vật

Nội tạng động vật chứa nhiều cholesterol

Không ít người có sở thích thưởng thức các món ăn được chế biến từ nội tạng động vật như gan, lòng, tim, cật… Nhưng chúng lại chứa lượng cholesterol lớn, ảnh hưởng đến hoạt động bài tiết mật của gan. Chưa kể, còn gây cản trở, tác động tiêu cực lên quá trình lọc thải độc tố, chất cặn bã dư thừa và giảm hiệu quả của việc chuyển hóa chất béo…

Giảm đồ ăn mặn, nhiều muối

Người viêm gan nên hạn chế ăn uống thế nào? Bạn nên bổ sung vào danh sách hạn chế này các món ăn mặn.

Bởi muối chứa một lượng lớn natri – Nguyên nhân gây ra triệu chứng phù nề, cơ thể mất nước, khiến tim phải làm việc nhiều hơn để đảm bảo việc bơm máu đi khắp cơ thể. Chưa kể, đây còn là thủ phạm khiến bệnh viêm gan diễn biến phức tạp, phát triển thành xơ gan.

Thận trọng khi sử dụng thuốc

Thuốc tây là con dao 2 lưỡi

Một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc Tây, an thần, giảm đau… có thể gây độc cho gan. Bởi vậy, bạn cần thận trọng và tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào.

Người viêm gan nên hạn chế ăn uống thế nào để có một sức khỏe tốt? Chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân viêm gan sẽ phức tạp hơn so với người thường. Bởi vậy bạn cần tuân thủ các lưu ý trên để giữ cho thể trạng ổn định, tránh các triệu chứng trở nặng hơn.

đồ uống có cồnviêm gan