Ăn gì mát gan giải độc và nên kiêng ăn gì?

Gan là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể, giúp thực hiện các chức năng chuyển hóa, giải độc. Để chăm sóc tốt cho gan cũng phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy nên ăn gì mát gan giải độc và kiêng ăn gì? Hãy tham khảo thông qua những thông tin dưới đây nhé!

Nên ăn gì mát gan giải độc hiệu quả?

Gan là bộ phận có vai trò quan trọng trong việc lọc độc tố trong cơ thể ra bên ngoài. Một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp gan luôn hoạt động tốt và sức khỏe tốt hơn. Nên ăn gì mát gan giải độc cho cơ thể luôn khỏe? Hãy bổ sung thêm một số loại thực phẩm dưới đây.

Rau bina

Rau bina có tác dụng giúp thúc đẩy hoạt động của các men giải độc gan rất tốt, hỗ trợ loại bỏ chất độc trong máu và thanh lọc cơ thể. Bên cạnh đó, rau còn có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin giúp đẩy lùi các gốc tự do, thúc đẩy chữa lành các vết tổn thương tại gan.

Bắp cải

Bắp cải có chứa một lượng lớn thành phần isothiocyantes hỗ trợ rất tốt quá trình thải độc, cung cấp men giải độc gan.

Hình 1: Bắp cải giải độc gan hiệu quả

Óc chó

Hạt óc chó giàu hàm lượng amin arginine giúp tăng khả năng giải độc gan. Bạn nên nhai kỹ hạt óc chó thì mới phá huy hiệu quả tối đa.

Các loại quả họ cam quýt

Trong các loại quả này đều có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào để giupa cơ thể loại bỏ độc tố tốt hơn. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong các loại cây này giúp ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da.

Táo

Trong táo có chứa một hàm lượng lớn pectin giúp làm sạch độc tố trong đường tiêu hóa, thải độc khỏi cơ thể, hỗ trợ chức năng gan hiệu quả.

Quả bơ

Trong bơ có chứa Glutathione giúp phá hủy các gốc tự do, loại bỏ chất độc khỏi cơ thể. Mỗi ngày chỉ cần một ly sinh tố bơ là bạn có thể cải thiện chức năng gan hiệu quả.

Cà rốt

Khi uống nước ép cà rốt, cơ thể bạn sẽ giảm bớt được một lượng DHA, triglyceride và MUFA đáng kể có trong gan. Cà rốt có thể bảo vệ gan, giúp gan luôn được khỏe mạnh và không bị nhiễm độc.

Bông cải xanh

Bông cải xanh có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, bảo vệ gan một cách hiệu quả. Trong đó cũng có chứa hàm lượng vitamin C cao giúp nâng cao sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch.

Kiêng ăn gì để tốt cho gan?

Để mát gan giải độc, bạn cần kiêng ăn những loại thực phẩm như sau:

  • Các loại đồ ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ
  • Đồ ăn cay, nóng
  • Các loại tôm và hải sản tươi sống không tốt cho người đang bị bệnh về gan
  • Các loại thực phẩm đóng hộp sẵn vì có chứa nhiều chất bảo quản không tốt cho gan
  • Các đồ uống có chứa chất kích thích, rượu, bia…
  • Không hút thuốc lá
  • Hạn chế sử dụng các loại thuốc kháng sinh

Hình 2: Kiêng ăn đồ có nhiều dầu mỡ

Bên cạnh đó, bạn cũng nên thiết lập thói quen sinh hoạt khoa học, tập thể thao đều đặn, không nên để bị căng thẳng quá mức…

Hy vọng qua những thông tin về việc ăn gì mát gan giải độc trên, bạn đã có được chế độ ăn tốt nhất cho mình. Hãy bổ sung ngay những thực phẩm trên nếu bạn thấy có những dấu hiệu gan không tốt nhé!

Bài viết phù hợp với bạn