Bạn Chỉ Nên Ăn Tỏi Với Liều Lượng Vừa Đủ Để Có Lợi Cho Sức Khỏe
Hạ huyết áp, ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim, giảm nguy cơ bị ung thư, tăng cường hệ miễn dịch,… là những lợi ích tuyệt vời của củ tỏi. Giống những loại củ hoặc thực phẩm khác, nếu bạn dùng quá nhiều thì sẽ phải đối mặt với một số tác dụng không mong muốn. Bạn nên dùng với tần suất và khối lượng vừa đủ tùy thể trạng của mình.
Giải mã bí ẩn vì sao tỏi lại tốt đối với sức khỏe của người dùng
Nhiều nghiên cứu khoa học đã được triển khai và chứng minh rằng tỏi tươi giàu dưỡng chất. Trong mỗi 100g tỏi tươi có chứa đến:
- 6,36g protein.
- 33g carbohydrates.
- 150g calo.
- Nhiều vitamin và khoáng chất khác như: Vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, magie, mangan,…
- …
Nhưng allicin trong tỏi mới chính là chất đóng vai trò chủ đạo trong việc phát huy những công dụng tuyệt vời của tỏi. Sau khi di chuyển vào trong cơ thể, allicin sẽ trở thành thứ vũ khí lợi hại giúp:
- Ổn định lipid máu và chống đông máu.
- Chống tăng huyết áp đột ngột.
- Phòng ngừa oxy hóa và ung thư.
- Ngăn chặn sự xâm nhập của những yếu tố gây bệnh: vi khuẩn, virus,…
- …
Chia sẻ cách sử dụng tỏi đúng để không gây hại cho sức khỏe
Do tỏi tươi có giá thành rẻ mà lại mang đến nhiều công dụng đối với sức khỏe nên không ít người có thói quen lạm dụng tỏi. Nhưng việc dùng tỏi với tần suất và khối lượng quá nhiều sẽ khiến:
- Da bị bỏng và loét nặng nếu đắp tỏi nguyên chất và có nồng độ đậm đặc lên vùng da đang bị tổn thương.
- Niêm mạc mũi bị bỏng nếu bị viêm xoang mũi mà lại rửa hoặc xịt mũi bằng rượu tỏi hoặc dung dịch tỏi đậm đặc.
- Tình trạng tiêu chảy, phù nề, nghẽn mạch máu,…xuất hiện nếu bạn thường xuyên ăn tỏi sống.
- Mắt bị giảm thị lực và viêm kết mạc, bầu mắt dễ bị viêm,… với người bị bệnh lý về mắt.
- …
Theo khuyến cáo của nhiều chuyên gia Y tế, người trưởng thành và có sức khỏe bình thường cũng cần tránh dùng nhiều tỏi trong ngày. Mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng khoảng 10g tỏi tương đương với 1 hoặc 2 tép tỏi tươi. Ngoài ra, bạn có thể “bỏ túi” thêm một số lưu ý:
- Băm nhuyễn tỏi và để trong không khí từ 10 – 15 phút trước khi ăn.
- Sơ chế tỏi bằng cách ngâm dấm để giữ lại toàn bộ khoáng chất và vitamin có lợi trong tỏi.
- Tuyệt đối không ăn kèm tỏi với những thực phẩm kỵ như: cá trắm, thịt chó, thịt gà, trứng,…
Kết luận
Hy vọng những thông tin bài viết vừa cung cấp đã giúp bạn biết liều lượng tỏi nên dùng để tỏi phát huy tối đa công dụng với sức khỏe. Thói quen lạm dụng tỏi không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn làm bạn mất thêm chi phí để thăm khám và điều trị bệnh. Hãy từ bỏ thói quen này nếu bạn đang cố gắng ăn nhiều tỏi mỗi ngày nhé!
Có thể bạn quan tâm