Bật mí cách ngâm rượu đinh lăng ngon và đơn giản tại nhà

Cây đinh lăng vốn được biết đến là một loại cây thuốc có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ngoài việc được sử dụng trong các bài thuốc đông y hay kết hợp với các món ăn hàng ngày ra, loại cây này còn có thể dùng để ngâm rượu. Qua bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu đinh lăng vừa ngon vừa đơn giản để bạn có thể thực hành tại nhà.

Cách ngâm rượu đinh lăng qua các bước đơn giản

Có rất nhiều cách ngâm rượu đinh lăng như ngâm bằng lá, bằng thân hay bằng củ. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho quý bạn đọc cách ngâm rượu đinh lăng bằng củ theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Điều đầu tiên trong việc ngâm rượu từ đinh lăng là chuẩn bị nguyên liệu, ta cần những thứ sau:

  • Rễ đinh lăng 1kg
  • 8 đến 10 lít rượu nếp từ 40 đến 42 độ
  • Bình đựng rượu bằng thủy tinh

 Hình ảnh về cây đinh lăng

Bước 2: Tiến hành ngâm rượu

  • Rễ đinh lăng ta đem rửa sạch sao cho không còn bụi đất bám trên thân, sau đó dùng dao cạo phần thân cho đẹp hơn rồi để ráo nước.
  • Khi rễ đinh lăng đã khô, ta đem bỏ vào trong bình thủy tinh đã chuẩn bị trước đó rồi đổ rượu vào cho đến khi quá phần rễ một chút. Đậy nắp lại và ngâm rượu khoảng 3 tháng sẽ cho ra thành quả là rượu đinh lăng vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.

Các lợi ích mà rượu đinh lăng đem lại

Sau khi đã tìm hiểu về cách ngâm rượu đinh lăng, ta cần biết những ích lợi mà loại rượu này đem đến cho sức khỏe. Trong rễ cây đinh lăng có chứa một lượng lớn chất saponin – một hoạt chất rất tốt đối với cơ thể con người. Ngoài ra, loại rễ này còn chứa vitamin B1 và 13 loại axit amin thiết yếu khác, vì vậy rượu được ngâm từ rễ cây đinh lăng đem lại những công dụng sau

Tăng cường thể lực và trí lực

Rượu đinh lăng vốn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào như vitamin B1, axit amin và hoạt chất saponin – chất toàn diện đối với sức khỏe con người. Do đó, uống rượu đinh lăng giúp người sử dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường trí lực và thể lực.

Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, sử dụng đinh lăng thường xuyên sẽ giúp cơ thể có một hệ miễn dịch tốt và tăng sức đề kháng của cơ thể lên rất nhiều. Uống rượu đinh lăng mỗi ngày với một lượng vừa đủ giúp chúng ta tránh xa được các tác nhân gây bệnh, giảm đau nhức xương khớp, chống dị ứng với môi trường…

Công dụng của rượu đinh lăng

Từ những kiến thức được chia sẻ ở trên, hy vọng rằng bạn đã biết được cách ngâm rượu đinh lăng ngon cùng với những công dụng mà loại rượu này mang lại. Chúc bạn sẽ có một bình rượu vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!

Bài viết phù hợp với bạn