Công Dụng Giải Nhiệt Của Đậu Xanh Và Top 3 Cách Chế Biến Đậu Xanh

Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao chè, sinh tố hoặc sữa chua được làm từ đậu xanh xuất hiện nhiều hơn vào mùa hè? Phải chăng đậu xanh có công dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể như nhiều người chỉ nhau? Nếu bạn muốn tìm ra câu trả lời chính xác thì đừng hãy tham khảo những thông tin sắp được bật mí trong bài viết này nhé!

Hé lộ những công dụng tuyệt vời của đậu xanh

Nhiều tài liệu về lĩnh vực Đông y đã ghi lại rằng hạt đậu xanh có vị ngọt, tính mát và không độc. Thường xuyên sử dụng loại hạt này sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và nhanh chóng đẩy lùi bệnh tật:

  • Tăng cường thị lực.
  • Tăng thêm sức khỏe cho mạch máu, bảo vệ trái tim.
  • Chữa tình trạng viêm nhiễm, nhiệt miệng và lở loét.
  • Điều trị mụn và ung nhọt, hỗ trợ làm đẹp làn da.
  • Phòng ngừa ung thư vú, dạ dày và tuyến tiền liệt.
  • Cung cấp chất xơ hòa tan cho người cần giảm cân hoặc đang bị bệnh tiểu đường.

Công Dụng Giải Nhiệt Của Đậu Xanh

Giải nhiệt cơ thể là một trong những công dụng của đậu xanh

Thêm một công dụng tuyệt vời nữa của đậu xanh chưa nhiều người biết đến đó là giải nhiệt. Vào mùa hè, bạn không nên bỏ qua những món ăn và đồ uống có chứa đậu xanh.

Theo chia sẻ từ nhiều chuyên gia Đông y, thành phần của đậu xanh có chứa nhiều vitamin: A, B1, B2, B6, C,… Ngoài ra, trong đậu xanh còn có hàm lượng lớn: protein, carbohydrates, lipid, Ca, Cu, Na, K,… Những chất này khi được đưa vào cơ thể sẽ phát huy công dụng:

  • Thanh nhiệt, giải được trăm thứ độc và làm mát gan.
  • Làm sạch mát nước tiểu giúp nước tiểu không có màu vàng và cặn trắng.
  • Thổi bay cảm giác nắng nóng khó chịu gây ra tình trạng cảm nắng và khát nước.

Thường xuyên dùng đậu xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Với những công dụng trên, có thể khẳng định đậu xanh là loại thực phẩm vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết đậu xanh có thể chế biến thành món ăn hay đồ uống gì thì hãy tham khảo:

  • Canh đậu xanh đường phèn.
  • Nước bột đậu xanh.
  • Cháo vừng đậu xanh.
  • Sinh tố đậu xanh.
  • Sữa chua đậu xanh.
  • Chè đậu xanh nước cốt dừa.
  • Sữa đậu xanh.

Công Dụng Giải Nhiệt Của Đậu Xanh

Kết luận

Mong rằng những thông tin chi tiết về công dụng giải nhiệt của đậu xanh bài viết vừa chia sẻ đã giúp bạn hiểu lý do nên ăn vào mùa hè. Nhưng không phải chờ đến mùa hè, bạn có thể mua hạt đậu xanh để chế biến thành món ăn và thức uống bổ dưỡng quanh năm. Màu sắc tươi tắn của hạt đậu sẽ kích thích cả vị giác và thị giác của bạn.