Danh mục thức ăn phù hợp cho mùa hè không thể thiếu.

Thời tiết nắng nóng khiến cơ thể mệt mỏi và sinh ra chán ăn. Vì vậy, cần có những loại thức ăn bổ dưỡng, ngon miệng để giúp cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ. Hãy lưu lại những thức ăn phù hợp cho mùa hè oi bức này ngay nhé.

Ăn nhiều các loại cá

Vào ngày hè, loại thức ăn bạn không nên bỏ qua chính là cá.  Trong một tuần, thực đơn bao gồm những loại cá béo. Cá béo hay cá dầu là những loại cá có chứa khối lượng dầu cá trong các mô của chúng và trong khoang bụng ở xung quanh ruột. Cá khi chế biến thành thức ăn sẽ là nguồn cung cấp protein dồi dào và việc chuẩn bị cá nướng cũng khá đơn giản.

Cá có thể được thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho ngày hè như: Lẩu cá, cá nướng, cá hấp bia, cá nấu canh chua…

 Salad rau quả

Nếu ai hỏi bạn nên ăn gì phù hợp và bổ dưỡng cho sức khỏe mùa hè này, thì hãy mạnh dạn thử ngay món salad rau quả vừa dễ làm, dễ ăn, mà còn cung cấp đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất.

Rau chân vịt, cải xoăn là những loại rau tươi ngon và còn là thực phẩm giải nhiệt mùa hè cứu nguy cho làn da của bạn khỏi cơn nóng khắc nghiệt. Sắc tố thực vật carotenoid là một trong các loại thực phẩm có màu xanh và cam sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp bảo vệ làn da khỏi bị tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Carotenoid còn được đánh giá là có tác dụng giảm độ nhạy cảm của làn da đối với tia cực tím, làm dịu làn da bị bong tróc và khô, tăng cường khả năng bảo vệ da khỏi các tia gây hại. Bạn có thể chế biến món các món salad với một số loại thực phẩm giàu carotenoid khác như cà rốt, dưa đỏ, cà chua, cá hồi, lòng đỏ trứng, sữa và ớt cayen cho một bữa ăn giàu dưỡng chất

Các món canh giải nhiệt

Hè đến với không khí nóng bức, các món canh mát lành, thanh ngọt sẽ không thể thiếu trong các bữa cơm. Bạn có thể thử một vài món canh thanh nhiệt như:

  • Canh cua nấu với các loại rau: Là một trong những món canh dân dã được ưa chuộng, dễ nấu của người dân Việt
  • Rau muống luộc sấu: Là món ăn phổ biến, đơn giản nhất, nhanh gọn nhất.
  • Rau ngót nấu tôm thịt: Là món ăn ngon ngọt cho mùa hè. Món canh không chỉ giúp giải nhật mà còn cung cấp nhiều vitamin C, chất xơ, chất khoáng cho cơ thể.
  • Canh chua nấu ngao: Một món canh chua chua và thanh đạm giúp đưa cơm cho ngày hè nóng bức.

Trên đây là những thông tin về những thức ăn phù hợp cho một mùa hè nóng bức. Hãy lưu lại để gia đình có những món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe nha.