Giải đáp thắc mắc: Gạo cung cấp cho cơ thể chất gì?
Gạo được biết đến là một trong những loại thực phẩm chính để phục vụ cho bữa ăn hàng ngày. Cung cấp đến hơn 20% năng lượng cho thể chính vì thế đây là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn. Tuy nhiên hiện nay vẫn có nhiều người thắc mắc rằng gạo cung cấp cho cơ thể chất gì? Để có thể giải đáp được vấn đề này bạn đọc cùng theo dõi bài viết sau nhé!
Gạo cung cấp cho cơ thể chất gì – hàm lượng tinh bột
Để có thể giải đáp cho thắc mắc gạo cung cấp cho cơ thể chất gì thì hàm lượng tinh bột là sẽ hàm lượng dinh dưỡng chính có trong gạo. Lượng tinh bột chứa trong gạo là rất cao đặc biệt là trong gạo trắng. Trong 100g gạo trắng sẽ chứa 80g tinh bột glucose.
Hàm lượng tinh bột này cung cấp đến năng lượng cho tất cả các hoạt động của cơ quan trong cơ thể. Đặc biệt là chúng hỗ trợ cho hệ thần kinh và não bộ ở cơ thể người. Vì thế ở một hàm lượng nhất định, tinh bột đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Nếu như cơ thể nạp quá nhiều tinh bột thì sẽ dẫn đến dư thừa và gây nên tình trạng béo phì. Ngược lại nếu như chúng ta nạp quá ít thì sẽ không đủ cho các hoạt động của cơ thể. Do đó mà cần phải cân đối lại lượng tinh bột dung nạp vào cơ thể sao cho phù hợp.
Gạo cung cấp cho có thể chất gì – hàm lượng vitamin cần thiết
Trong gạo cung cấp cho cơ thể chất gì? Chúng ta có thể nhắc đến hàm lượng vitamin cần thiết cho cơ thể. Cũng tương tự như các loại ngũ cốc khác trong gạo có chứa nhiều vitamin E, vitamin B1, vitamin B2,…Hiện nay có một số người vì sợ tăng cân nên đã không ăn cơm nên đã dẫn đến tình trạng bị thiếu hụt một số thành phần vitamin quan trọng. Do đó lúc này bạn cần phải bổ sung thêm các phương pháp khác thay cho cơm.
Trong gạo có chứa hàm lượng chất xơ
Từ xưa đến nay chúng ta vẫn thường nghĩ rằng trong rau củ thì mới có hàm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên trong gạo cũng có 1 lượng chất xơ nhất định tùy thuộc vào mỗi loại gạo mà sẽ có hàm lượng chất xơ khác nhau. Ví dụ như chất xơ ở gạo lứt sẽ là 1.8%, gạo trắng là 0.3%.
Điều này đã cho thấy hàm lượng chất xơ là gạo lứt sẽ cao hơn gạo trắng. Do đó mà xưa nay gạo lứt vẫn được cho là chiếm nhiều hàm lượng dinh dưỡng và tốt hơn so với gạo trắng. Tuy nhiên khi bạn thắc mắc gạo cung cấp cho cơ thể chất gì thì chúng ta không thể không nhắc đến hàm lượng chất xơ.
Gạo cung cấp cho cơ thể hàm lượng chất khoáng
Trong gạo có chứa hàm lượng chất khoáng không và lượng chất khoáng trong gạo sẽ là bao nhiêu? Dựa vào nghiên cứu trong 1 cốc gạo sẽ có khoảng 192g và trong đó có chứa hàm lượng chất khoáng sau:
- Hàm lượng Kali 83.9mg
- Phốt pho 162mg
- Magie 83.9mg
- Canxi 19.5mg
- Natri có 98mg
Bên cạnh đó trong gạo sẽ có 1 lượng nhỏ về hàm lượng kẽm, selen và đồng. Để giúp cho thể có được đầy đủ chất bạn không nên chỉ ăn mỗi cơm. Thay vào đó là cần đa dạng về các loại thực phẩm để giúp cơ thể có một cơ thể khỏe mạnh, cân đối.
Hàm lượng protein
Protein là một trong những hàm lượng không thể thiếu khi nhắc đến trong gạo cung cấp cho cơ thể chất gì. Protein được xem là chất thiết yếu giúp cho cơ thể con người khỏe mạnh. Nếu hàm lượng protein trong 1 quả trứng là 100 thì protein có trong gạo là 60. Do đó cần sử dụng gạo sạch và nguyên chất để cung cấp đến lượng protein cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó bạn cũng cần kết hợp thêm các thực phần giàu protein khác như trứng, đậu, thịt,…Để giúp bạn có một sức khỏe tốt và cơ thể khỏe mạnh.
Như vậy nội dung bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu chi tiết về gạo cung cấp cho cơ thể chất gì? Hy vọng với những chia sẻ này bạn đã nắm thêm được nhiều thông tin hữu ích và thú vị. Từ đó giúp bạn nắm bắt được định lượng và cân bằng được chế độ dinh dưỡng hàng ngày tốt cho cơ thể.
Có thể bạn quan tâm