Giải đáp vì sao nên hạn chế ăn thịt đỏ không tốt cho sức khỏe

Trong thời gian gần đây có không ít người đang thắc mắc, băn khoăn là vì sao nên hạn chế ăn thịt đỏ? Có nhiều nguồn thông tin cho rằng, thịt đỏ gây hại và không tốt cho sức khỏe người sử dụng. Hãy đọc bài viết để biết tại sao nên ngừng hoặc tiêu thụ ít thịt đỏ ngay hôm nay.

Ăn nhiều thịt đỏ làm tăng khả năng bị ung thư vú

Theo nghiên cứu của Đại học Harvard cho biết, những người sử dụng thịt đỏ nhiều sẽ làm gia tăng khả năng bị ung thư vú, đặc biệt là phụ nữ. Loại thịt này khi được nấu chín ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra những chất gây ung thư (nitrat).

vì sao nên hạn chế ăn thịt đỏ

Thịt đỏ làm gia tăng khả năng mắc bệnh ung thư vú

Ngoài ra, các chất tăng trưởng dùng để nuôi gia súc còn làm tăng hormone ở nữ giới. Chính vì vậy mà họ đưa ra lời khuyên là nên hạn chế dùng loại thịt này hàng ngày mà thay vào đó là các loại thịt trắng như: gà, cá, quả hạch….nhằm làm giảm đi nguy cơ mắc bệnh.

Ung thư ruột kết khi sử dụng nhiều thịt đỏ

Thịt đỏ là loại thực phẩm được khá nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, theo như lời khuyên của bác sĩ tim mạch: Tiến sĩ Sarah Hull tại Yale Y cho biết. Nếu tiêu thụ nhiều thịt đỏ ở dạng chế biến sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe bản thân, nhất là liên quan tới ung thư đại trực tràng (ruột kết).

Khả năng mắc phải căn bệnh nguy hiểm này lên đến 30% nếu như trong chế độ ăn hàng ngày của gia đình bạn đều có thịt đỏ. Cho nên, hãy hạn chế dùng thịt đỏ ngay từ hôm nay khi biết đến tác hại của nó nhé.

Thịt đỏ làm gia tăng Cholesterol trong máu

Như chúng ta đã biết Cholesterol là một chất cần thiết và quan trọng để sản xuất ra Hormone. Giúp duy trì chức năng của màng tế bào và được coi là chất béo trong máu.

Thông thường, cơ thể người chứa hàm lượng Cholesterol ổn định, nếu như tăng cao sẽ không tốt cho sức khỏe. Làm gia tăng nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch.

Trong thịt đỏ chứa chất béo bão hòa cùng hàm lượng Cholesterol cao, khiến cho Cholesterol LDL không ngừng tăng. Vậy nên, thịt đỏ không phải là lựa chọn tốt cho bạn trong mỗi bữa ăn hàng ngày, nên xem xét thực phẩm khác để thay thế nó.

Sử dụng nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Hàm lượng sắt có trong thịt đỏ rất cao, dễ làm tăng nguy cơ phát triển cho bệnh Alzheimer (suy giảm trí nhớ). Cho nên, việc ăn quá nhiều thịt đỏ sẽ khiến tích tụ sự dư thừa chất sắt trong não cao.

Phá hủy các mô mỡ Melamine đang được phủ lên các sợi của thần kinh, khiến cho não bị gián đoạn trong giao tiếp. Đây chính là dấu hiệu mắc bệnh Alzheimer mà chỉ xuất hiện ở những người lớn tuổi.

vì sao nên hạn chế ăn thịt đỏ

Thịt đỏ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Trên đây là những lý do vì sao nên hạn chế ăn thịt đỏ mà nhiều người quan tâm. Để sức khỏe luôn được đảm bảo, bạn nên ít ăn loại thực phẩm gây nguy hại tới cho cơ thể ngay từ hôm nay nhé!

Bài viết phù hợp với bạn