Hàm lượng vitamin C trong trái Chúc là bao nhiêu?
Thông thường khi nhắc cần bổ sung vitamin C, mọi người thường nghĩ đến cam, xoài… Nhưng nếu đã từng thưởng thức qua Cocktail thơm mát, chua dịu làm từ trái Chúc, bạn sẽ có thêm một lựa chọn tuyệt vời khác. Được biết, hàm lượng vitamin C trong trái Chúc không hề thua kém những “người anh em” họ nhà cam, quýt đâu nhé!
Hàm lượng vitamin C trong trái Chúc
Trái Chúc được trồng nhiều tại tỉnh An Giang. Chúng có kích thước to hơn quả chanh, hình tròn với lớp vỏ ngoài xù xì. Cũng giống như các loại cây họ chanh khác, trái Chúc là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin C.
Hàm lượng vitamin C chiếm đến 22% giá trị dinh dưỡng
Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng trái Chúc rất giàu dinh dưỡng. Trung bình, trong trong 100g có đến 22 mg vitamin C. Theo tính toán, thành phần này chiếm đến 22% giá trị dinh dưỡng khuyến cáo hàng ngày (RDI) trong trái Chúc. Đây thật sự là một con số ấn tượng, không hề thua kém các nguồn cung cấp vitamin C nổi tiếng khác như cam, quýt, bưởi…
Bên cạnh đó, trong một trái Chúc có trọng lượng khoảng 67 grams, còn có thêm các thành phần sau:
- Calo: 20
- Tinh bột: 7 grams
- Chất xơ: 1,9 grams
- Chất đạm 0,5 grams
- Chất béo: 0,1 grams
- Canxi: 2% RDI
- Sắt: 2% RDI
- Thiamine: 2% RDI
- Kali: 1% RDI
- Vitamin B6: 2% RDI
Tác dụng của trái Chúc
Thức uống giải nhiệt, bổ sung vitamin C cho cơ thể
Hàm lượng vitamin C trong trái Chúc tương đương với chanh. Chúng có vị chua thanh mát, được sử dụng làm tinh dầu thơm, nước giải khát và nguyên liệu chế biến thức ăn. Mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe:
- Tăng cường sản sinh collagen, thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen tự nhiên, giúp làm lành vết thương.
- Bảo vệ, hạn chế việc tiêu hủy các vitamin, axit béo thiết yếu trong cơ thể. Tăng cường khả năng hấp thụ, chuyển hóa các yếu tố vi lượng, sắt. Góp phần vào quá trình ngăn cản canxi kết tủa ở thành ruột.
- Tham gia quá trình chuyển hóa cholesterol thành axit cholic, hỗ trợ điều trị thiếu hồng cầu. Hỗ trợ loại bỏ các cholesterol xấu ở động mạch, chống xơ vữa động mạch.
- Giải độc cơ thể, chuyển hóa độc tố thành dạng đào thải qua nước tiểu.
- Phòng chống, ngăn ngừa sự xuất hiện khối u và giảm sự phát triển của tế bào ung thư.
- Bảo vệ da, ngăn ngừa lão hóa, hạn chế sự xuất hiện của tàn nhang, thâm nám…
Có rất nhiều cách để sử dụng trái Chúc trong cuộc sống hàng ngày. Nhờ hàm lượng vitamin C trong trái Chúc cao, chúng được sử dụng như một thành phần chính trong ẩm thực của nhiều nước trên thế giới. Ngoài ra tinh dầu chiết xuất còn mùi thơm thanh mát, dễ chịu, kháng viêm giúp xua đuổi côn trùng, trị các vết thương do muỗi đốt…
Có thể bạn quan tâm