Hiểu về bột matcha và những công dụng bất ngờ của matcha
Bột matcha được biết là loại bột được làm từ lá trà và được trông không có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Matcha ban đầu được sản xuất ở Trung Quốc và sau đó được phát triển mạnh ở Nhật Bản. Hiện nay matcha là một loại bột được sử dụng phổ biến và được nhiều công dụng khác nhau. Để hiểu về bột matcha một cách cụ thể và chi tiết hơn bạn đọc cùng theo dõi bài viết sau nhé!
Hiểu về bột matcha – những điều mà bạn chưa biết
Thực chất matcha chính là bột trà xanh được làm từ búp và lá cây trà xanh được trồng ở vùng đất Nhật Bản. Hiểu về bột matcha cần phải trải qua quá trình chế biến tỷ mỉ và công phu. Bột trà xanh matcha là loại thức uống quan trọng trong những dịp lễ của người Nhật Bản. Loại trà này đã tồn tại trong lịch sử văn hóa của người Nhật trong khoảng 800 năm nay.
Ở trong ẩm thực hiện đại, bột matcha được sử dụng và chúng được biến tấu thành nhiều món ăn, bánh, đa dạng mang hương vị rất riêng được nhiều người ưa chuộng. Matcha không chỉ mang đến sự tôn kính, thuần khiết trong các buổi trà đạo của người Nhật. Có nghĩa là đem đến nhiều năng lượng và các dưỡng chất nhằm cải thiện sức khỏe, làm đẹp da. Bên cạnh đó có một số nghiên cứu chứng minh sử dụng bột matcha hằng ngày sẽ giúp tăng tuổi thọ.
Công dụng chính của bột matcha
Hiểu về bột matcha chúng ta không thể bỏ qua được việc nắm bắt về công dụng chính của bột matcha sau đây:
Giúp làm chậm quá trình lão hóa
Bột matcha có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại các tác động xấu của tia cực tím. Có khả năng kháng viêm, bảo vệ da và làm chậm quá trình lão hóa da. Có các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một tách trà matcha mang đến tác dụng chống oxy hóa gấp 10 lần các loại trà xanh thông thường. Bên cạnh đó bạn có thể dùng mặt nạ trà xanh để chăm sóc da mặt hiệu quả.
Giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Hàm lượng Epigallocatechin gallate (EGCG) 60% được tìm thấy trong bột trà xanh. Chất này có khả năng kháng ung thư cực mạnh và chúng giúp ngăn cản được sự sản sinh của tế bào ung thư. Đồng thời ngăn các bệnh ung thư đại tràng, ung thư bàng quang, ung thư vú hay bị ung thư tiền liệt tuyến,…
Giúp giải độc cơ thể
Chất diệp lục có trong bột matcha có tác dụng làm sạch máu và duy trì được độ kiềm. Từ đó loại bỏ được các kim loại nặng cũng như các chất độc hóa học.
Vậy là chúng ta cùng hiểu về bột matcha một cách cụ thể và chi tiết. Hy vọng với những chia sẻ này đã giúp bạn có được thông tin hữu ích và sử dụng bột matcha thường xuyên để tốt cho sức khỏe nhé!
Có thể bạn quan tâm