Những giá trị tuyệt vời của dinh dưỡng từ dầu ô liu

Chắc hẳn nhiều người đã biết đến dầu ô liu, nhưng không biết thực chất bên trong có chứa những thành phần dinh dưỡng nào. Ngoài việc được biết đến chăm sóc da và sắc đẹp mà nó còn  được xếp vào những giá trị dinh dưỡng tốt đối với con người. Những giá trị dinh dưỡng từ dầu ô liu được tác động như thế nào đến cơ thể? Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu hơn về dầu ô liu nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong dầu dầu ô liu

Oliu chứa 115- 145 calo trên mỗi 100 gram oliu nguyên chất, hoặc giả sử mỗi quả oliu cân nặng 4gram thì cứ 10 quả oliu sẽ chứa khoảng 59 calo. Vậy trong dầu chứa những thành phần dinh dưỡng từ dầu ô liu giúp phát huy khả năng hữu dụng đối với cơ thể con người.

  • Chất béo: Đây là thành phần chính chứa trong dầu, nó gồm 11-15% là chất béo các chất còn lại 74% có trong axit oleic- Một loại axit béo không bão hoà đơn rất tốt cho cơ thể.
  • Chất xơ và Crab: ô liu cũng có chứa chất crab, thực tế crab chiếm 4-6% còn lại là chất xơ chiếm 52-86%. Điều đó cho thấy, thành phần chất xơ trong dầu ô liu chiếm lượng nhiều mang lại sức khỏe dồi dào cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh thừa cân,béo phì.

  • Oliu dồi dào vitamin và khoáng chất có thể kể đến như: Vitamin E; sắt; đồng; canxi; natri;… đây là những thành phần được bổ sung cho suốt quá trình chuyển hoá trong cơ thể.
  • Các hợp chất hữu cơ khác như: Oleuropein, Hydroxytyrosol, tyrosol, axit oleonalic, quercetin ,… các chất này hỗ trợ để tạo cho cơ thể được tốt hơn.
Có thể bạn quan tâm

Các thành phần trên đều góp phần không nhỏ để tạo nên giá trị tuyệt vời trong dầu ô liu. Các hợp chất này đều liên quan mật thiết, hỗ trợ và điều hoà cơ thể giúp cho cơ thể cải thiện sức khỏe khỏe mạnh hơn. Vậy những lợi ích dầu ô liu mang lại là gì?

Những lợi ích của dinh dưỡng từ dầu ô liu đối với con người

Dầu oliu được chiết xuất bằng phương pháp tự nhiên. Sản phẩm có hương vị rất đặc biệt và chứa nhiều thành phần tự nhiên, đem đến những giá trị bất ngờ và hữu ích đối với con người. Dưới đây là những lợi ích mà dầu oliu đem lại.

  • Chống viêm, ngăn ngừa bệnh ung thư: Do trong dầu oliu chứa rất giàu lượng chất béo không bão hoà đơn lành mạnh tốt cho cơ thể. Đặc biệt axit oleic chiếm 73% tổng lượng dầu giúp làm giảm viêm sưng,giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thậm chí chứa chất cholesterol chống các bệnh ung thư, oxy hóa cao…
  • Dùng kết hợp với thức ăn để tăng hương vị: Dầu oliu nguyên chất là một gia vị rất tuyệt vời để bạn có thể dùng làm các món khai vị hoặc sử dụng trong khẩu phần trong thức ăn của hàng ngày.

  • Chống tác nhân gây bệnh Alzheimer: Là bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh gây chứng mất trí nhớ khá phổ biến trong cuộc sống. Những chất trong dầu ô liu có thể chống lại tác nhân gây tích tụ của các rối loạn protein- beta amyloid có trong tế bào não.
  • Điều trị viêm khớp dạng thấp: Một kết hợp tuyệt vời từ dầu oliu với omega 3 và dầu cá có thể chống viêm hoặc oxy hoá ở khớp. Sau một quá trình sử dụng sẽ thấy được tình trạng viêm khớp dạng thấp cải thiện được hoàn toàn đáng kể.

dinh dưỡng từ dầu ô liu cao nên được khá nhiều khách hàng ưa chuộng hiện nay. Bởi vậy trên thị trường có một số cơ sở sản xuất sản phẩm chất lượng thấp, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, hãy là một người thông thái để lựa chọn dầu ô liu chất lượng và áp dụng đúng, đủ vào những bữa ăn hàng ngày để có một sức khỏe tốt hơn.