Những món cá ít xương cực tốt cho sức khỏe của bạn
Cá là thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng, vì vậy trong chế độ ăn, bạn không nên bỏ qua món ăn này. Có nhiều loại cá khác nhau, mỗi loại đều có đặc điểm và hương vị đặc trưng. Vậy bạn đã biết về những món cá ít xương dễ chế biến chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra những món cá này nhé.
Những món cá mang đến lợi ích gì với sức khỏe?
Trong cá có nhiều dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe con người như các loại protein, acid amin, muối khoáng và các nhóm vi lượng. Việc ăn cá thường xuyên sẽ giúp cơ thể được cung cấp nguồn vitamin A và D, bên cạnh đó là các chất béo tốt như Omega 3 và 6.
Đặc biệt trong cá còn có nguồn đạm quý với đủ các loại acid amin hữu ích như lysin, tryptophan, methionin, systin… Đây là nguồn thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích ăn nhiều, mỗi tuần nên ăn từ 3 đến 4 lần. Chính vì vậy, trong chế độ ăn hàng ngày, bạn đừng quên bổ sung nguồn dinh dưỡng từ các món cá nhé.
Những món cá ít xương cực kỳ bổ dưỡng
Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ cá. Trong đó các món cá ít xương dưới đây được yêu thích vì dễ ăn và rất bổ dưỡng.
Cá hồi
Cá hồi là loài cá giàu dinh dưỡng, thịt cá chứa nhiều vitamin A, B, D, E và các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, magie, photpho,… Thịt cá hồi mềm, màu sắc tươi sáng và có hương vị thơm ngon. Bạn có thể chế biến những món cá ít xương từ cá hồi như:
- Cá hồi nướng.
- Gỏi cá hồi.
- Cá hồi sốt cà chua.
- Canh chua cá hồi.
- Cá hồi nướng.
Cá basa
Basa là loại cá chứa nhiều axit amin, omega-3 và chất béo không no rất có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Đặc biệt phần thịt cá ít xương, mềm và thơm nên được nhiều người yêu thích. Có nhiều món ăn khác nhau từ cá basa như:
- Canh chua cá basa.
- Cá basa kho tiêu.
- Cá basa nấu mẻ.
- Cá basa kho cà chua.
- Cá basa nướng giấy bạc.
Cá thu
Cá thu cũng là một trong những món cá ít xương, thơm ngon và giàu dưỡng chất. Trong cá thu có hàm lượng omega-3 và selen cao, đây là những dưỡng chất rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể. Dưới đây là những món ăn mà bạn có thể chế biến từ cá thu:
- Cá thu sốt cà chua.
- Cá thu nướng.
- Cháo cá thu.
- Cá thu sốt me.
- Chả cá thu.
Trên đây là những món cá ít xương mà bạn nên ăn, vừa dễ chế biến trong quá trình nấu nướng, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hy vọng rằng bạn đã biết thêm một vài món cá để có thể thưởng thức cùng gia đình.
Có thể bạn quan tâm