Tìm hiểu về ẩm thực trường thọ
Nếu bạn theo dõi văn hóa ẩm thực Nhật Bản sẽ thấy cách ăn uống và lựa chọn thực phẩm cực kỳ khác biệt với các nước khác. Đất nước mặt trời mọc chú trọng kéo dài tuổi thọ và có cuộc sống lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Vì vậy luôn có ẩm thực trường thọ trong thực đơn, bạn có thể tìm hiểu thêm về các món trường thọ nhé.
Kéo dài tuổi thọ với thức ăn
Chìa khóa để tạo nên việc trường thọ theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng chính là thức ăn nạp vào cơ thể như thế nào. Với nền ẩm thực Nhật Bản bạn có thể biết cách ăn uống và chọn nguyên liệu, chế biến rất khác biệt, thậm chí mang bản sắc riêng.
Họ chú trọng yếu tố sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, ngăn ngừa bệnh tật. Người Nhật ăn ít chất đạm, béo, nhiều trái cây, cá, các loại hạt, đậu hơn. Theo thống kê trên thực tế người Nhật có thể sống tới hơn 100 tuổi ngày càng nhiều.
Ẩm thực trường thọ chính là nét văn hóa đẹp với việc lựa chọn những nguyên liệu tốt cho sức khỏe để sử dụng nhiều. Và loại bỏ những thực phẩm gây hại hoặc hạn chế tối đa.
Tìm hiểu các loại thực phẩm giúp tăng tuổi thọ
Nếu bạn nghiên cứu về ẩm thực trường thọ sẽ biết về các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Và đó là những nguyên liệu nào mời bạn tìm hiểu:
Mướp đắng
Đây là loại thực phẩm dễ trong việc xào nấu các món ngon, hương vị hơi nhận đắng nhưng ăn quen vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Trong mướp có nhiều thành phần bồi bổ sức khỏe, ngăn bệnh tiểu đường, đào thải độc tố tốt.
Đậu hũ
Trong đậu hũ giàu protein và lại có cholesterol và chất béo trung tính tương đối thấp. Cho nên sử dụng thường xuyên trong bữa ăn giúp cung cấp chất béo, carbs, khoáng chất, vitamin có lợi tốt cho cơ thể, kéo dài tuổi thọ. Đồng thời ngăn ngừa được nhiều bệnh tật.
Khoai lang
Củ khoai lang là một trong thực phẩm giảm cân, còn có chất chống oxy hóa mạnh mẽ đẩy lùi quá trình lão hóa của cơ thể. Đồng thời còn có nhiều dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh.
Gạo lức
Gạo lức ngày nay được ưa chuộng hơn gạo trắng bởi giúp cho cơ thể giảm mỡ hơn khi sử dụng nhiều. Ngoài ra gạo này còn có thành phần tăng khả năng miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch tốt hơn và kiểm soát tiểu đường.
Sau khi tham khảo bài viết này thì mọi người đã biết được về ẩm thực trường thọ là như thế nào. Đồng thời bạn có thể tham khảo để lựa chọn các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe trên trong thức ăn hàng ngày nhé.
Có thể bạn quan tâm