Top 3 công dụng hay của mật ong khiến bạn phải ngạc nhiên
Mật ong là nguyên liệu tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực từ nấu ăn, chữa bệnh cho đến làm đẹp. Sở dĩ mật ong được yêu thích đến vậy là bởi vì những tác dụng tuyệt vời của nguyên liệu này. Cùng điểm danh qua 3 công dụng hay của mật ong ít ai biết đến nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng của mật ong như nào?
Giá trị dinh dưỡng của mật ong quyết định nên các công dụng của nguyên liệu này. Theo nghiên cứu thì mật ong chính là hỗn hợp của nhiều loại đường với một số chất khác. Thành phần dinh dưỡng của mật ong thường có những chất như:
- Nước: chiếm từ 16 – 20%.
- Đường: gồm chủ yếu 3 loại chính là fructose (38,5%), glucose (31%) và sacarose.
- Protein: trung bình 0,1% gồm protein thô và 16 acid amin.
- Enzim: gồm một số loại chính như invertase, diastaza hay lopez và peroxidaza…
- Acid: 0,13% với các loại như acid formic, lactic, oxalic…
- Chất khoáng: 0,03 – 2% với các chất như sắt, đồng, phốt pho, lưu huỳnh, magie, canxi, natri, kali, chì, kẽm…
- Vitamin: trong mật ong chỉ chứa một lượng rất ít các loại vitamin như B1, B2, B6, PP, K…
Ngoài ra trong mật ong còn có chất màu, mùi và hương vị tự nhiên cùng với HMF (Hydroxymethylfurfural). Đây là chất độc được hình thành khi đun nóng mật ong hoặc do mật ong lên men hoặc bảo quản ở môi trường có nhiệt độ cao.
2. Top 3 công dụng hay của mật ong ít ai biết
Mật ong sở hữu nhiều chất dinh dưỡng khác nhau nên cũng vì thế mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời. Điểm danh qua 3 công dụng nổi bật của nguyên liệu này chính là:
Trị ho
Một trong những tác dụng phổ biến của mật ong được nhiều người biết đến chính là trị ho, long đờm. Từ xa xưa người ta đã áp dụng các bài thuốc dân gian có mật ong nhằm trị ho hiệu quả. Trong trường hợp bạn bị cơn ho hành hạ cả ngày lẫn đêm thì hãy thử sử dụng các bài thuốc sau:
Bài thuốc 1: Lá hẹ hấp mật ong
Mọi người hãy chuẩn bị một nắm lá hẹ tươi, đem rửa sạch sẽ sau đó thái nhỏ cho vào cái chén vừa. Tiếp theo thực hiện hấp cách thủy lá hẹ cho chín rồi trộn đều với mật ong để ăn trị ho.
Bài thuốc 2: Tỏi ngâm mật ong
Mọi người lựa chọn những tép tỏi tươi đem bóc sạch vỏ rồi cho vào một cái lọ thủy tinh. Sau đó đổ mật ong vào ngập tỏi và đậy kín nắp ngâm như vậy trong khoảng 1 tháng là có thể dùng.
Bài thuốc 3: Quất (tắc) hấp mật ong
Mọi người tìm chọn những quả quất xanh đem rửa sạch rồi cắt đôi. Sau đó hấp cách thủy quất cho chín và trộn đều với mật ong để ăn trị ho.
Ngăn ngừa ung thư
Ngăn ngừa ung thư cũng là một trong 3 công dụng hay của mật ong. Ngoài những chất dinh dưỡng kể đến ở trên thì mật ong nổi tiếng là nguyên liệu chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa đóng vai trò ngăn ngừa các gốc tự do phá hoại tế bào dẫn đến việc hình thành bệnh ung thư. Đó là lý do tại sao khi tiêu thụ nhiều các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa góp phần hỗ trợ ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Ngoài mật ong thì mọi người có thể tìm hiểu và bổ sung thêm các loại thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa như: việt quất, hạt bồ đào, atiso, dâu tây, mâm xôi, cải xoăn, cây kỷ tử, khoai lang tím, bắp cải tím, các loại đậu…
Làm đẹp da
Có nhiều cách giúp chị em sở hữu một làn da khỏe đẹp, một trong những cách đó chính là làm đẹp với mật ong. Mọi người có thể sử dụng kết hợp mật ong với các nguyên liệu tự nhiên khác để đắp mặt như: bột trà xanh, bột nghệ tươi, trứng gà, chanh, sữa chua…
Tùy vào từng sự kết hợp giữa mật ong và các nguyên liệu sẽ mang đến những công dụng như: trị mụn, làm mờ vết thâm, làm sáng da, làm dịu vết bỏng/cháy nắng, tẩy tế bào chết…
Không những thế, tìm hiểu về top 3 công dụng hay của mật ong còn phát hiện ra nguyên liệu này còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh da liễu. Cụ thể là sử dụng mật ong và dầu oliu có thể làm giảm bớt tình trạng ngứa ngáy, sưng đỏ do bệnh vảy nến gây ra.
Các công dụng khác
Ngoài 3 công dụng hay của mật ong như trên thì nguyên liệu này còn có không ít lợi ích khác như dưỡng tóc khỏe đẹp, hỗ trợ giảm cân, kiểm soát tốt lượng đường huyết trong cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ/khó ngủ, góp phần trị bệnh đau dạ dày…
Điều quan trọng cần lưu ý là mọi người nên lựa chọn đúng loại mật ong nguyên chất và sử dụng đúng phương pháp để mang lại hiệu quả tốt như mong đợi. Mật ong ở nhiệt độ cao có thể sản sinh ra chất độc gây hại đối với cơ thể nên mọi người chú ý không đun sôi mật ong hay bảo quản nguyên liệu này ở nơi có nhiệt độ cao nhé.
Ngoài ra, thời gian tốt nhất để sử dụng mật ong là trong vòng 2 năm. Bảo quản mật ong càng dài lâu chất lượng của nguyên liệu này càng đi xuống và dễ sản sinh ra nhiều chất gây hại hơn. Vậy nên hãy tìm hiểu và lựa chọn loại mật ong chất lượng tốt và bảo quản đúng cách để dùng hiệu quả hơn.
|
MẬT ONG PHƯỚC HỶ Địa chỉ: Thôn 6 – Xã Nghĩa Hưng – Huyện Chư Păh – Gia Lai. Điện Thoại:0963.820.779 Email: [email protected]. Mã số thuế : 5901107068 Website : http://matongphuochy.vn/ |