Top 5 Công Dụng Tuyệt Vời Của Bắp Cải Khiến Bạn Muốn Ăn Ngay
Bắp cải hay còn được gọi với tên cải bắp là một loại thực phẩm phát triển mạnh vào mùa đông. Bạn có thể mua bắp cải để xào, luộc, làm salad, ăn sống với món Lạp (nộm hay gỏi thịt băm) của người Thái. Nhưng ít ai biết rằng bắp cải còn đem lại những công dụng đáng bất ngờ trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe.
Đẩy nhanh quá trình sản sinh ra tế bào hồng cầu
Đây là công dụng đầu tiên của bắp cải mà nhiều người không hề hay biết. Sở dĩ bắp cải có thể giúp có thể sản sinh một lượng lớn tế bào hồng cầu vì trong bắp cải chứa nhiều sắt.
Số lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể càng dồi dào thì những triệu chứng do thiếu sắt, thiếu máu gây ra càng nhanh bị mất đi. Nếu bạn đang có dấu hiệu thiếu máu thì hãy ăn loại rau xanh này nhé!
Phòng ngừa những bệnh lý có nhiều biến chứng nguy hiểm
Thành phần của rau bắp cải còn có vitamin C – một chất rất tốt cho sức đề kháng và hệ miễn dịch. Ăn bắp cải thường xuyên sẽ giúp bạn chống lại nhiều bệnh lý thông thường.
Đáng chú ý hơn, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh bắp cải còn có thể phòng ngừa hiệu quả:
- Bệnh lý về dạ dày: đau, viêm loét, trào ngược,…
- Bệnh lý về tuyến giáp: bướu cổ, suy giáp, cường giáp,…
- Bệnh tiểu đường, đặc đường là bệnh tiểu đường type 2.
- Bệnh ung thư: ruột, dạ dày, bàng quang, tiền liệt tuyến,…
- …
Hỗ trợ điều trị bệnh đau khớp và nhức mỏi chân tay
Đau xương khớp và nhức mỏi chân tay là nỗi ám ảnh của rất nhiều người, đặc biệt là người cao tuổi vào mùa đông. Nếu bạn ở cùng ông bà và bố mẹ thì đừng quên bổ sung bắp cải vào thực đơn.
Một hàm lượng lớn chất chống viêm glutamine được tìm thấy trong bắp cải. Sử dụng bắp cải giúp người ăn cải thiện trình trạng viêm và đau khớp do:
- Thấp khớp.
- Thống phong.
- Đau dây thần kinh tọa.
Cải thiện đáng kể tình trạng đau đầu mãn tính
Thêm một công dụng tuyệt vời nữa của bắp cải đó là hỗ trợ điều trị bệnh đau đầu. Bạn hay bị cơn đau đầu “làm phiền” gây mất ngủ, mất tập trung thì hãy áp dụng 1 trong 2 cách sau:
- Để nguyên hoặc nghiền nhỏ lá rồi đắp lên trán.
- Ép lá lấy nước để uống.
Chỉ với 2 cách đơn giản này, những cơn đau đầu sẽ dần phải nói lời tạm biệt bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng khi cảm thấy chóng mặt và khó chịu sau mỗi cuộc nhậu.
Tăng cường sức khỏe của mắt và ngừa bệnh đục thủy tinh thể
Một trong những loại rau có nhiều beta-carotene – tiền chất để tổng hợp vitamin A chính là bắp cải. Sau khi đi vào cơ thể, beta-carotene sẽ chuyển hóa thành vitamin A có tác dụng:
- Tăng cường thị lực của mắt.
- Kìm hãm sự thoái hóa điểm vàng.
- Cải thiện đáng kể tình trạng mất thị lực lâu ngày.
- Phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể – nguyên nhân gây mù lòa.
Kết luận
Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đã hiểu rõ những công dụng của bắp cải đối với sức khỏe. Bạn hãy học thêm cách chế biến nhiều món ăn ngon từ bắp cải để có thể ăn thường xuyên mà không ngán. Chúc bạn sớm cải thiện sức khỏe và tình trạng bệnh với loại rau rẻ tiền, thân thuộc này nhé!
Có thể bạn quan tâm