Top 5 Loại Thực Phẩm Lành Mạnh Cần Có Trong Bữa Ăn Của Người Già
So với người trẻ, người già có phần yếu thế hơn vì dễ mắc phải bệnh lý nguy hiểm. Ngoài chế độ nghỉ ngơi và sinh hoạt, người già cần áp dụng chế độ ăn uống khoa học với những loại thực phẩm bổ dưỡng. Nếu bạn đang sống cùng cha mẹ thì hãy tham khảo bài viết này để có thể duy trì và cải thiện sức khỏe của cha mẹ qua từng ngày.
Thực phẩm có nhiều chất xơ đặc biệt tốt cho người già
Dạ dày của người già co bóp yếu hơn dạ dày của người trẻ, đó chính là nguyên nhân gây ra tình trạng táo bón. Về lâu dài, tình trạng này sẽ tạo ra nhiều hơi trong khoang bụng khiến người già bị đầy bụng. Đấy là lý do người già nên bổ sung nhiều rau củ và trái cây.
Ngoài ra, chất xơ có trong những loại thực phẩm này còn hỗ trợ:
- Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể: chất chống oxy hóa, kẽm, sắt, đồng,…
- Loại bỏ cholesterol thừa và phòng ngừa xơ vữa động mạch.
Thực phẩm giàu chất béo cực kỳ tốt cho sức khỏe của người già
Nhưng bạn đừng nhầm lẫn chất béo nào cũng có thể nạp vào cơ thể người già. Người già cần nói không với chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa nếu không muốn bị mỡ máu, huyết áp cao,…
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng chỉ nên sử dụng chất béo lành mạnh, không gây hại cho sức khỏe:
- Các loại hạt ngũ cốc.
- Trái bơ.
- Thịt cá béo.
- Dầu có nguồn gốc từ thực vật, điển hình là dầu oliu.
Nhóm thực phẩm giàu đạm cũng có lợi đối với người già
Danh sách thức ăn lành mạnh dành riêng cho cha mẹ cần có những thực phẩm giàu chất đạm (protein). Nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc:
- Tăng trưởng mô mới và duy trì, sửa chữa mô cũ bị tổn thương.
- Cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể duy trì chuỗi hoạt động thường ngày.
Chất đạm có nhiều trong một số loại thực phẩm như: trứng, cá, thịt gà, thịt nạc, đậu phụ,… Bạn hãy mua những thực phẩm này, chế biến thành món ăn hấp dẫn cho cha mẹ.
Thực phẩm giàu canxi và vitamin D rất cần thiết cho người già
Không chỉ trẻ nhỏ mà người cao tuổi cũng cần bổ sung vitamin D và canxi. Sữa và những sản phẩm từ sữa là thực phẩm dễ tìm, bạn nên mua nhiều để dự trữ trong nhà.
Đối với trẻ nhỏ, 2 chất này có công dụng hình thành và phát triển răng, hệ xương. Nhưng đối với người già, canxi và vitamin D lại có tác dụng:
- Bảo vệ xương chắc khỏe, phòng ngừa nguy cơ loãng xương.
- Hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.
Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tốt cho người già
Người già có sức đề kháng và hệ miễn dịch yếu nên cần bổ sung thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa. Đây chính là chất có thể chống lại gốc tự do – “thủ phạm” đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Ngoài ra, sự xuất hiện của chất chống oxy hóa bên trong cơ thể còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp, ung thư,… Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bạn có thể mua là:
- Củ cải.
- Cà chua.
- Rong biển.
- Tảo biển.
- …
Kết luận
Thường xuyên được bổ sung những thức ăn lành mạnh là cách duy trì và cải thiện đáng kể thể trạng của cha mẹ khi về già. Bạn hãy “bỏ túi” ngay thông tin bài viết vừa chia sẻ để tự tin chăm sóc cha mẹ. Chúc cha mẹ bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ bên con cháu!
Có thể bạn quan tâm