TOP 5 Thực Phẩm Bổ Máu Hữu Hiệu Giúp Bạn Không Lo Bị Thiếu Máu

Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng thường gặp ở nhiều người, đặc biệt là phụ nữ sau sinh, người bị tai nạn, bệnh nhân hậu phẫu,… Để bổ sung máu, bạn có thể chọn truyền máu hay uống thuốc chứa sắt.

Bạn cũng đừng quên tìm hiểu về các loại thực phẩm bổ máu hữu hiệu và bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày nhé!

Thịt bò là loại thực phẩm bổ máu hữu hiệu không thể bỏ qua

Loại thực phẩm đầu tiên bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn chính là thịt bò. Trong thịt bò có chứa nhiều sắt, protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Cứ 100gr thịt bò lại cung cấp khoảng 3.1mg sắt cho cơ thể.

Nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều thịt bò để tránh bị:

  • Tích tụ chất béo trong máu do loại thịt này giàu chất béo bão hòa và cholesterol.
  • Tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư và tử vong sớm.

Ăn thêm hải sản nếu bạn đang có nhu cầu bổ sung máu

Đây là lời khuyên được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra với người bị thiếu máu trầm trọng. Trong hải sản: tôm, cua, ghẹ, sò,… rất giàu vitamin B12 và sắt.

Hiện nay vẫn nhiều người chưa biết hết công dụng “thần thánh” của vitamin B12. Nếu bạn cũng vậy thì hãy xem ngay thông tin hữu ích dưới đây:

  • Tham gia quá trình hình thành ADN – vật liệu di truyền trong tế bào.
  • Duy trì sự khỏe mạnh hồng cầu và các tế bào thần kinh.

Không quên dùng gan động vật để nấu ăn nếu muốn bổ máu

Trong Đông y, gan động vật được xem như một vị thuốc không chỉ có tác dụng bổ máu mà còn làm sáng mắt. Trong gan có hàm lượng lớn protein, vitamin và sắt. Ước tình mỗi 100gr gan động vật chứa từ 6 – 12 mg sắt.

Có thể bạn quan tâm

Nhưng để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả, bạn phải “dắt túi” một số kinh nghiệm sau:

  • Rửa sạch với muối và nước để loại bỏ máu đọng và mùi hôi.
  • Nếu chín hẳn để đảm bảo các chất độc tố không còn trong gan.
  • Không ăn quá nhiều vì gan có chứa nhiều cholesterol gây tích tụ máu.

Củ dền đỏ là nguồn cung cấp sắt hữu hiệu cho người thiếu máu

Ngoài tác dụng bảo vệ gan, ổn định huyết áp, phòng ngừa đột quỵ,… củ dền đỏ còn khắc phục chứng thiếu máu hiệu quả. Đấy là lý do củ dền đỏ được xếp vào nhóm thực phẩm có tính bổ máu rất cao.

Sở dĩ loại củ mang màu sắc rực rỡ này lại tốt với những người đang bị thiếu máu trầm trọng vì:

  • Chứa hàm lượng lớn sắt giúp tái tạo và tái kích thích quá trình sản sinh tế bào máu.
  • Hàm lượng đồng trong củ dền có khả năng sản xuất thêm chất sắt cho cơ thể.

Khoai tây thuộc nhóm các thực phẩm bổ máu hữu hiệu

Khoai tây là loại thực phẩm giàu carbohydrate, các loại hợp chất thực vật, khoáng chất và vitamin tốt đối với sức khỏe của người ăn. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cứ 100gr khoai tây lại có đến 3.2mg sắt.

Để bổ sung máu, bạn có thể mua khoai tây để luộc, hấp, hầm canh,… Nhưng có 2 “không: mà bạn phải lưu lại ngay nếu không muốn gây hại cho sức khỏe, đó là:

  • Không xào khoai tây với dầu hoặc mỡ động vật, chỉ dùng một lượng nhỏ dầu thực vật.
  • Không chiên hoặc rán khoai tây, nếu thèm ăn khoai tây chiên thì bạn hãy sử dụng nồi chiên không dầu.

Kết luận

Với top 5 thực phẩm bổ máu hữu hiệu trên đây, bạn sẽ không còn mệt mỏi vì không biết nên ăn gì và nên tránh gì. Bạn hãy lên mạng tìm công thức chế biến các loại thực phẩm này để làm mới món ăn. Chúc bạn và gia đình có thật nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng!