Trà đen là gì? Công dụng và cách pha đậm vị
Uống trà đã trở thành thói quen của người Việt từ xưa đến nay. Mặc dù trên thị trường có nhiều loại trà khác nhau nhưng trà đen vẫn được ưa chuộng hơn hẳn. Nếu bạn chưa biết trà đen là gì? Công dụng và cách pha như thế nào? Vậy đừng bỏ lỡ những thông tin dưới đây nhé!
Trà đen là gì?
Trà đen là loại trà được lên men sâu 100%, có vị chát, nước màu đen đỏ đậm. Nguyên liệu chính để làm nên trà đen là những búp trà non đã trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ như làm héo, vê nhào, lên men, hong khô.
Trà đen có hương vị rất mạnh, một số loại cực đắng và có vị chát đạm. Chúng cũng là nguyên liệu chính tạo nên các món thức uống nổi tiếng được nhiều bạn trẻ yêu thích như trà sữa, hồng trà kem sữa…
Công dụng của trà đen
Trà đen chứa nhiều chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng rất có lợi đối với cơ thể. Vậy công dụng chính của trà đen là gì?
- Nâng cao tinh thần: Với hàm lượng cafein cao sẽ kích thích đại não làm tăng sức tập trung và giúp hệ tim mạch khỏe mạnh.
- Thanh nhiệt, giải độc: Các hoạt chất Phenolic, Pectin, Axiamin, đường… tạo cảm giác mát lạnh và giúp cơ thể điều tiết nhiệt độ.
- Lợi tiểu: Caffeine cùng chất Aromatic có trong trà đen giúp tăng tuần hoàn máu và thúc đẩy lượng nước tiểu gia tăng.
- Chống lão hóa: Các hoạt chất chống oxy hóa trong trà đen có thể chống lại tình trạng lão hóa tế bào và bổ sung dinh dưỡng thực vật cho cơ thể.
- Bảo vệ dạ dày: Nhờ quá trình lên men nên trà đen có tác dụng nuôi dưỡng và bảo vệ niêm mạc dạ dày hiệu quả.
- Giảm áp lực mạch máu: Đã có nghiên cứu chỉ ra trà đen có khả năng làm giãn mạch máu với người mắc bệnh tim mạch.
- Làm khỏe mạnh xương cốt: Người dùng trà đen có xương cốt khỏe hơn người bình thường nhờ hợp chất Polyphenol.
Pha trà đen đúng cách như thế nào?
Để có một ấm trà thơm ngon và phát huy tốt công dụng của trà đen, bạn hãy làm theo các bước sau:
- Tráng rửa sạch bộ ấm pha trà
- Cho 2 – 5gr trà đen vào ấm hoặc tùy vào dung tích và số lượng người uống.
- Nên sử dụng nước ở nhiệt độ từ 90 đến 100 độ C.
- Cần tráng qua trà để giúp khai mở vị trà.
- Chén uống trà cũng cần tráng qua nước nóng để lưu giữ mùi hương trọn vẹn.
Lời kết
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về trà đen là gì cũng như công dụng của trà đen đối với cơ thể. Nếu có nhu cầu mua trà để uống hoặc làm quà tặng, bạn nên tìm đến các cửa hàng uy tín nhằm tránh mua phải hàng giả, không rõ nguồn gốc.
Có thể bạn quan tâm