Vạch Trần: Vì Sao Có Những Loại Được Gọi Là Siêu Thực Phẩm?

Siêu thực phẩm hay Superfood (tiếng Anh) xuất hiện lần đầu tiên từ thế kỷ XX nhưng mới trở nên thông dụng trong vài năm trở lại đây. Không ít người đặt ra thắc mắc vì sao có những loại được gọi là siêu thực phẩm? Những thực phẩm này có điều gì khác biệt so với thực phẩm sạch, thực phẩm organic,… hay không?

Tiêu chí để một loại thực phẩm được xem là siêu thực phẩm

Hiện nay, vẫn chưa có định nghĩa chính thức nào về siêu thực phẩm nhưng cụm từ này được sử dụng để chỉ thực phẩm có nhiều lợi ích. Cụ thể đó là lợi ích đối với sức khỏe của người ăn, khi ăn những thực phẩm này thì cơ thể của bạn sẽ khỏe và tràn đầy năng lượng hơn.

Để được công nhận là siêu thực phẩm thì những thực phẩm này cần “nhiều hơn” thực phẩm thông thường về: chất dinh dưỡng, lợi ích,… Ngoài ra, siêu thực phẩm cũng cần phải đảm bảo một số tiêu chí:

Vì sao có những loại được gọi là siêu thực phẩm

  • Là thực phẩm nguyên chất, chưa trải qua khâu chế biến.
  • Chứa ít calo nhưng lại chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin A, C, E, K,… hỗ trợ cơ thể phát triển thật toàn diện.
  • Giàu những hợp chất có lợi cho sức khỏe: chất chống oxy hóa, chất xơ, axit béo,…

Lợi ích tuyệt vời của siêu thực phẩm đối với sức khỏe

Siêu thực phẩm là những loại thực phẩm trong cùng một thời điểm có thể mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho người ăn. Siêu thực phẩm không chỉ bổ sung những dưỡng chất thiết yếu mà còn phải: 

  • Tạo ra cảm giác khỏe khoắn, nhanh nhẹn, tràn đầy năng lượng và cảm xúc tích cực hơn.
  • Hỗ trợ phòng ngừa những bệnh mãn tính, chống lại tình trạng lão hóa một cách hiệu quả.
  • Giúp trung hòa những phần tử tự do bên trong cơ thể, phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư, viêm khớp, đột quỵ, tim,…
  • Tăng cường sức khỏe cho mái tóc, làn da và cả móng tay/chân từ sâu bên trong.
  • Nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, ví dụ cơ thể không tiêu hóa được chất xơ Prebiotic nhưng chất này lại rất tốt cho đường ruột.

Điểm danh những loại siêu thực phẩm bạn không nên bỏ qua

Siêu thực phẩm tuy có lợi đối với sức khỏe nhưng lại không hề có tác dụng chữa bệnh. Do đó, bạn đừng nên đặt quá nhiều sự kỳ vọng vào siêu thực phẩm. Một chế độ sinh hoạt và tập luyện khoa học kết hợp với việc bổ sung đều đặn siêu thực phẩm mới giúp bạn khỏe.

Vì sao có những loại được gọi là siêu thực phẩm

Nếu bạn còn gặp khó khăn trong việc nhận diện siêu thực phẩm thì có thể tham khảo một số “ứng cử viên sáng giá” dưới đây:

  • Cỏ lúa mì.
  • Bông cải xanh.
  • Cải xoăn Kale.
  • Trái bơ.
  • Trái việt quất.
  • Trái kỷ tử.
  • Trái hạnh nhân.
  • Hạt đậu nành.
  • Cá hồi.
  • Khoai lang.
  • Mật ong tự nhiên.
  • Sữa nguyên chất.

Kết luận

Mong rằng những thông tin bài viết vừa cung cấp đã giúp bạn hiểu vì sao có những loại được gọi là siêu thực phẩm. Siêu thực phẩm luôn có sẵn xung quanh bạn, bạn dễ tìm mua với giá thành hợp lý. Chăm sóc sức khỏe thông qua việc ăn uống là việc đơn giản nên bạn hãy bắt đầu ngay từ hôm nay để luôn khỏe mạnh nhé!