Hướng dẫn làm bông cải xanh xào thịt bò ngon khó cưỡng
Bông cải xanh đã là món ăn quen thuộc được các chị em sử dụng để chế biến cho những bữa cơm gia đình. Để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú, hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe của cả gia đình, đó là món bông cải xanh xào thịt bò thơm ngon và hấp dẫn. Cùng theo dõi bài viết của chúng tôi dưới đây để có thêm nhiều thông tin về cách chế biến nhé.
Công dụng của bông cải xanh và thịt bò
Bông cải xanh có tác dụng ngăn ngừa việc thoái hóa khớp, chất oxy hóa giúp chống lại ung thư. ngoài ra bông cải xanh còn rất tốt cho tim mạch và tăng khả năng miễn dịch. Thịt bò chủ yếu là protein, hàm lượng protein khi nấu chín khoảng 26 – 27%. Thịt bò là một trong những nguồn cung cấp protein hoàn hảo nhất, thành phần axit amin trong thịt bò gần giống với thành phần cơ bắp của bạn.
Cách làm bông cải xanh xào thịt bò thơm ngon
Bông cải xanh và thịt bò là 2 nguyên liệu cực kỳ tốt, khi kết hợp với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bạn cùng thực hiện món ăn này theo cách mà chúng tôi hướng dẫn sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
Để thực hiện món bông cải xanh xào thịt bò, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:
- Thịt bò 300gr
- Bông cải xanh 500gr
- Hành, tỏi , gừng
- Gia vị: Tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào
Thực hiện làm bông cải xanh xào thịt bò
Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu và thực hiện món bông cải xanh xào thịt bò theo các bước như sau:
- Bước 1: Bông cải xanh sau khi rửa sạch thì bạn đem đi chần qua nước sôi và vớt vào thau nước đá lạnh để giữ độ giòn và màu xanh của bông cải.
- Bước 2: Thịt bò thái mỏng theo thớ và ướp cùng với gừng, tiêu, hạt nêm, đường và dầu hào trong vòng 15 đến 20 phút cho thấm.
- Bước 3: Đặt chảo lên trên bếp cho nóng rồi cho dầu cùng hàng tỏi phi thơm lên. Cho tiếp thịt bò vào đảo thật nhanh tay cùng với lửa lớn, rồi trút ra đĩa và để riêng.
- Bước 4: Bắc chảo lại lên bếp, cho dầu ăn vào để phi thơm tỏi, cho tiếp bông cải xanh vào và đảo thật nhanh tay. Nêm thêm chút hạt nêm rồi trút thịt bò vào xào cùng sau đó tắt bếp. Rắc thêm một ít hạt tiêu lên đĩa bông cải xanh xào thịt bò trước khi ăn.
Kết luận
Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết về cách chế biến món bông cải xanh xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn rất đơn giản và nhanh gọn. Các bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp và trổ tài nấu món ăn ngon vừa học được để có thể chiêu đãi cho cả gia đình.
Có thể bạn quan tâm