Hạt điều dinh dưỡng như thế nào và lợi ích khi sử dụng
Hạt điều được biết đến là một loại hạt có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, ít có ai biết được cụ thể hạt điều dinh dưỡng như thế nào? Để giải đáp thắc mắc này, mời bạn đọc tìm hiểu thông tin sau.
Hạt điều dinh dưỡng như thế nào?
Hạt điều là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100 gam hạt điều, chúng ta thu được:
- Năng lượng: 605 Kcal
- Protein: 18.4 gam
- Glucid: 28.7 gam
- Lipid: 46.3 gam
- Chất xơ: 0.6 gam
- Canxi: 28 mg
- Natri: 12 mg
- Kali: 660 mg
- Magie: 292 mg
- Folate: 25 mcg
- Vitamin E – 0.9 mg, vitamin K – 34.1 mg, vitamin B6 – 0.417 mg.
Sử dụng hạt điều mang lại lợi ích gì?
Với những thành phần có trong hạt điều kể trên, việc sử dụng hạt điều mang lại lợi ích gì?
Bảo vệ tim mạch
Hạt điều chứa các chất béo lành mạnh, không bão hòa đơn và đa tốt cho hệ tim mạch, ngăn ngừa các nguy cơ dẫn đến bệnh tim và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Tốt cho mắt
Hàm lượng lutein và zeaxanthin trong hạt điều hoạt động tương tự các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương nhẹ thậm chí còn làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể đối với người cao tuổi.
Tốt cho hệ cơ và hệ thần kinh
Hạt điều chứa lượng magie dồi dào, đây là chất đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của hệ xương đồng thời giúp duy trì huyết áp ổn định, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ chức năng hệ thần linh và giữ cho xương chắc khỏe. Đối với phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh, hạt điều giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Phòng ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa trong hạt điều như axit anacardic, cardanol, cardol,.. mang lại hiệu quả tốt cho các bệnh nhân trong quá trình điều trị ung thư hoặc u bướu. Đặc biệt, hạt điều còn chứa Proanthocyanidins – thuộc nhóm flavonoid giúp ức chế các tế bào ung thư phát triển.
Bảo vệ sức khỏe răng miệng
Photpho trong hạt điều là chất rất cần thiết cho sự phát triển của răng và xương. Bên cạnh đó, chất này còn giúp cơ thể tổng hợp protein, hấp thụ carbohydrate và chất béo đồng thời duy trì sức khỏe ở tế bào.
Ngăn ngừa sỏi mật
Việc sử dụng loại hạt này giúp cơ thể giảm lượng cholesterol tích lũy trong túi mật, loại bỏ nguy cơ hình thành sỏi mật.
Tăng cường miễn dịch
Hạt điều chứa kẽm, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, làm lành vết thương cũng như tổng hợp protein.
Hỗ trợ giảm cân
Hạt điều chứa các chất béo bão hòa đơn, sử dụng hạt điều giúp thay thế lượng chất béo động vật trong cơ thể, giúp kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa nhiều loại vitamin giúp ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp tóc và da, rất tốt cho phụ nữ.
Lời kết
Bài viết trên là những thông tin về hạt điều dinh dưỡng như thế nào mà chúng tôi gửi đến các bạn. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ biết thêm về loại hạt này cũng như những lợi ích sử dụng của nó.
Có thể bạn quan tâm